Immunity Boosting Foods: एक अच्छी तरह से काम करने वाली प्रतिरक्षा प्रणाली (Immune System), कीटाणुओं को आपके शरीर में प्रवेश करने से रोकती है, और अगर वे अंदर जाते हैं तो उन्हें मार देती हैं या उसके द्वारा किये गए नुकसान को सीमित कर देती हैं। अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ रखने के लिए, भरपूर नींद लें, सक्रिय रहें, स्वस्थ भोजन खाएं, अपना वजन प्रबंधित करें, व अपना तनाव भी कम करें। और अन्य स्वस्थ आदतों का पालन करें।
What is Immune System | प्रतिरक्षा प्रणाली क्या है?
आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली अंगों, श्वेत रक्त कोशिकाओं (White Blood Cell), प्रोटीन (एंटीबॉडी) और रसायनों का एक बड़ा नेटवर्क है। श्वेत रक्त कोशिकाएं (WBC) प्रतिरक्षा प्रणाली में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। यह प्रणाली आपको बाहरी आक्रमणकारियों (बैक्टीरिया, वायरस, परजीवी आदि) से बचाने के लिए एक साथ काम करती है जो संक्रमण, बीमारी और बीमारी का कारण बनती है।
प्रतिरक्षा प्रणाली हर रोगाणु (सूक्ष्मजीव) का रिकॉर्ड रखती है जिसे उसने कभी हराया हो, ताकि अगर वह फिर से शरीर में प्रवेश करता है तो वह सूक्ष्म जीव को जल्दी से पहचान सके, और साथ ही उसे नष्ट भी कर सके।
10 Best Foods to Boost Your Immune System | इम्युनिटी बढ़ाने वाले 10 खाद्य पदार्थ
- विटामिन और खनिजों से भरा एक स्वस्थ आहार खाने से,
- जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है,
- आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ावा दे सकता है,
- जो बीमारी को रोक सकता है
- और बीमार होने पर आपको जल्द से जल्द ठीक होने में मदद कर सकता है।
- “इसमें कोई संदेह नहीं है कि एक स्वस्थ आहार आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करता है,”
- “आप अपने शरीर में जो डालते हैं वह आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, जिसमें आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली भी शामिल है।
- ” इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए यहां कुछ फूड्स दिए गए हैं-
1. Green Vegetables: हरी सब्जियां | Immunity Boosting Foods
- याद रखें, ब्रोकोली, पालक, गोभी, फूलगोभी और लेटस आदि ये अद्भुत सब्जियां एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर हैं।
- ये पोषक तत्व हमारे इम्यून सिस्टम की संक्रमण से लड़ने की क्षमता को बढ़ाते हैं।
- हरी सब्जियां के पोषक तत्वों को बनाए रखने के लिए, हमेशा इन सब्जियों को कच्चा या कम पकाकर खाने की कोशिश करें।
- संपूर्ण रूप से स्वस्थ रहने के लिए इन्हें अपने दैनिक आहार में जरूर शामिल करें।
2. Red Bell Pepper: लाल शिमला मिर्च
- इसको लोग कम प्रयोग में लेते हैं, लेकिन इसमें खट्टे फलों की तुलना में विटामिन सी की दोगुनी मात्रा होती है।
- यह आपकी त्वचा को स्वस्थ रखती हैं और संक्रमण और फ्लू से बचाव में भी मदद करती हैं।
3. Garlic: लहसुन
- लहसुन का व्यापक रूप से दुनिया भर के खाद्य पदार्थों में उपयोग किया जाता है।
- इसका प्रयोग, संक्रमण से लड़ने का एक शानदार तरीका है।
- प्रारंभिक सभ्यताओं ने संक्रमणों से लड़ने में इसके महत्व को पहचाना था।
- लहसुन, धमनियों के सख्त होने की गति को भी धीमा कर सकता है, यह रक्तचाप को कम करने में मदद करता है।
- लहसुन के प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले गुण, एलिसिन जैसे सल्फर युक्त यौगिकों की भारी मात्रा से आते हैं।
4. Ginger: अदरक | Immunity Boosting Foods
- अदरक सूजन को कम करने में मदद कर सकता है, जो गले में खराश और सूजन संबंधी बीमारियों को भी कम करने में मदद कर सकता है।
- अदरक मतली (nausea) में भी मदद कर सकता है।
- इसमें कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले गुण भी होते हैं
- अदरक में जिंजरोल, पैराडोल, सेस्क्यूटरपीन, शोगोल और जिंजरोन होते हैं, जो शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट हैं।
- यह आपकी प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए काम करते हैं।
5. Citrus Fruits: खट्टे फल
- खट्टे फलों में पर्याप्त Vitamin C होता है जो शारीरिक कार्यों में मदद करता है।
- माना जाता है कि विटामिन सी सफेद रक्त कोशिकाओं (WBC) के उत्पादन को बढ़ाता है, जो संक्रमण से लड़ने के लिए महत्वपूर्ण हैं।
- लगभग सभी खट्टे फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं।
- इस तरह की विविधता के साथ, इस विटामिन को किसी भी भोजन में शामिल करना आसान है।
- कोशिश करें शौपिंग करते समय, अपने कार्ट में कुछ संतरे, नींबू और अंगूर अवश्य डालें।
- निरंतर स्वास्थ्य के लिए आपको दैनिक विटामिन सी की आवश्यकता होती है।
- अधिकांश वयस्कों के लिए अनुशंसित दैनिक राशि (Recommended Daily Amount) है:
- महिलाओं के लिए 75 मिलीग्राम
- पुरुषों के लिए 90 मिलीग्राम
6. Nuts, Seeds & Whole Grain: (मेवे, बीज और साबुत अनाज)
- Quinoa, सूरजमुखी, अलसी, मक्का, जई, आदि, खनिज सामग्री में अत्यधिक उच्च हैं,
- यह एंटीऑक्सिडेंट और प्रतिरक्षा बूस्टर के रूप में जाने जाते हैं।
- बादाम और अखरोट के साथ-साथ सूरजमुखी जैसे बीज में कई विटामिन और खनिज (विटामिन ई, बी -6, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस या सेलेनियम) होते हैं
- जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को विनियमित और बनाए रखने में मदद करते हैं।
- कोशिश करें कि इन्हें अपने सलाद में शामिल कर स्वस्थ नाश्ते का आनंद लें।
- Vitamin E एक फैट-घुलनशील विटामिन है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य को विनियमित करने और समर्थन करने में महत्वपूर्ण है।
7. Green Tea: ग्रीन टी | Immunity Boosting Foods
- Green-Tea एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होती है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य को बढ़ाने के लिए जानी जाती है।
- ग्रीन टी अमीनो एसिड L-theanine का भी एक अच्छा स्रोत है।
- L-theanine आपकी T कोशिकाओं में रोगाणु से लड़ने वाले यौगिकों के उत्पादन में सहायता कर सकता है।
- जो शरीर में सूजन को कम करता है और संक्रमण से लड़ने में मदद करता है।
8. Turmeric: हल्दी
- आपकी त्वचा और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए समान रूप से फायदेमंद, हल्दी एक बहुत अच्छी तरह से माना जाने वाला एंटीऑक्सीडेंट है।
- जिसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं।
- इसमें करक्यूमिन (Curcumin) होता है जिसका शरीर पर एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है।
- करक्यूमिन एक इम्युनिटी बूस्टर है जो एंटीवायरल के रूप में भी काम करता है।
9. Yogurt: दही | Immunity Boosting Foods
- दही भी Vitamin D का एक बड़ा स्रोत हो सकता है, इसलिए इस विटामिन से समृद्ध ब्रांडों का चयन करने का प्रयास करें।
- अंडे की जर्दी और मशरूम में भी विटामिन डी पाया जाता है।
- विटामिन डी प्रतिरक्षा प्रणाली को विनियमित करने में मदद करता है,
- और माना जाता है कि यह बीमारियों के खिलाफ हमारे शरीर की प्राकृतिक सुरक्षा को बढ़ावा देता है।
10. Dark chocolate: डार्क चॉकलेट | Immunity Boosting Foods
- वसा और कैलोरी में उच्च होने के बावजूद डार्क चॉकलेट को अगर सीमित मात्रा में सेवन किया जाए तो यह आपको अत्यधिक लाभ पहुंचा सकती है।
- इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और भोजन के बाद बहुत अच्छा प्रदर्शन करते हैं।
अंतिम विचार
नियमित रूप से विटामिन और खनिजों से भरपूर विभिन्न प्रकार के पौष्टिक खाद्य पदार्थ, जैसे खट्टे फल और पालक, आपके प्रतिरक्षा स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।
विविधता उचित पोषण की कुंजी है। सही भोजन करना एक अच्छी शुरुआत है, और ऐसी अन्य चीज़ें हैं जो आप स्वयं को और अपने परिवार को फ़्लू, सर्दी और अन्य बीमारियों से बचाने के लिए उनका सेवन कर सकते हैं।
अपने खाने में जरूरी Essential Nutrients पोषक तत्वों को शामिल करें। और साथ में पढ़ें: अपने नाश्ते को स्वास्थ्यप्रद कैसे बनाएं?, 10 सर्वश्रेष्ठ स्वस्थ खाद्य पदार्थ जिन्हें आप अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।
अस्वीकरण:
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